Bakkerij Segaar
Hubertus producten
ONTSTAAN VAN HUBERTUS
Het begin van Hubertusbrood
Hubertus Brood is geboren uit respect voor onze geschiedenis en als eerbetoon aan Hubertus Segaar, de grondlegger van Bakkerij Segaar. Ter gelegenheid van ons 100-jarig bestaan wilden we iets bijzonders creëren: een collectie broden waarin ambacht, smaak en traditie samenkomen. Vier unieke broodsoorten werden ontwikkeld volgens authentieke bereidingswijzen en met de beste ingrediënten. Wat begon als een jubileumidee groeide al snel uit tot een geliefd assortiment dat een vaste plek veroverde in onze broodrekken.
Voordelen van brood
Gezond eten met brood? Jazeker!
Bij Bakkerij Segaar geloven wij dat goed brood begint bij goede ingrediënten en voldoende tijd. Door te werken met ambachtelijke bereidingswijzen, hoogwaardige granen en waar mogelijk natuurlijke desemprocessen, maken wij brood dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een waardevolle bijdrage levert aan een gevarieerd voedingspatroon. Goed brood voedt niet alleen het lichaam, maar brengt ook mensen samen aan tafel.
Onze Hubertus producten
Hubertus
Dagelijks brood
Hubertus Brood is ter gelegenheid van ons 100-jarig bestaan en ter ere van Hubertus de oprichter. Vier unieke broodsoorten werden ontwikkeld volgens authentieke bereidingswijzen en met de beste ingrediënten. Wat begon als een jubileumidee groeide al snel uit tot een geliefd assortiment.
Hubertus
Suikerbrood
Tijdens de verbouwing van onze winkel aan de Goudsbloemlaan werd een bijzondere ontdekking gedaan. Tussen oude documenten en oorkondes lag een authentiek recept voor Haagsch suikerbrood verborgen. We gaven er nog wel een eigentijdse draai aan door een vleugje karamel toe te voegen.
Hubertus
Appeltaart
De zoektocht naar vergeten smaken ging verder. Een jaar later organiseerden we een appeltaartwedstrijd, op zoek naar die ene ouderwetse appeltaart waarvan het recept al generaties lang thuis werd gekoesterd. Het winnende recept werd opgenomen in het Hubertus-assortiment. Een subtiele toevoeging van ook weer karamel maakt deze klassieker helemaal af en geeft hem zijn eigen Hubertus-signatuur.
Hubertus
Wereldbrood
Met Hubertus wilden we niet alleen terugkijken, maar ook nieuwe smaken ontdekken. Zo ontstond Hubertus Wereldbrood, waarin granen en zaden uit verschillende delen van de wereld samenkomen. Ingrediënten zoals quinoa, spelt, amarant en chia zorgen voor een rijke smaakbeleving en een karaktervolle structuur. Het brood is verkrijgbaar als Alledag voor elk moment van de week en als Bijzonder, een extra luxe variant die speciaal voor het weekend wordt gebakken.
