|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
WIT |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Witbrood, water |
snee |
30 |
74 |
2,7 |
14 |
0,5 |
0,1 |
0,4 |
0,8 |
0,2 |
0,002 |
0,27 |
0,001 |
7 |
Witbrood, melk |
snee |
30 |
77 |
2,9 |
14 |
0,7 |
0,3 |
0,4 |
0,8 |
0,3 |
0,002 |
0,29 |
0,002 |
11 |
Stokbrood |
1/4 |
45 |
121 |
4,4 |
24 |
0,5 |
0,2 |
0,4 |
1,1 |
0,4 |
0,003 |
0,41 |
0,001 |
26 |
Turks brood |
stuk |
35 |
88 |
3,0 |
17 |
0,5 |
0,1 |
0,4 |
1,3 |
0,4 |
0,002 |
0,33 |
0,001 |
11 |
Kleinbrood, zacht |
bolletje |
50 |
131 |
4,9 |
23 |
1,8 |
0,4 |
1,4 |
1,9 |
0,5 |
0,004 |
0,68 |
0,002 |
23 |
Kleinbrood, krokant |
bol |
50 |
139 |
5,0 |
27 |
0,8 |
0,2 |
0,6 |
1,4 |
0,5 |
0,004 |
0,59 |
0,002 |
12 |
Ciabatta |
1 stuks |
50 |
128 |
4,6 |
24 |
0,9 |
0,2 |
0,7 |
1,7 |
0,4 |
0,004 |
0,42 |
0,002 |
10 |
Pitabroodje |
1 stuks |
50 |
123 |
4,3 |
25 |
0,4 |
0,1 |
0,2 |
1,1 |
0,7 |
0,004 |
0,34 |
0,002 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TARWE |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tarwebrood |
snee |
35 |
83 |
3,4 |
15 |
0,6 |
0,1 |
0,4 |
1,8 |
0,5 |
0,003 |
0,42 |
0,003 |
9 |
Stokbrood |
1/4 |
45 |
116 |
4,4 |
22 |
0,6 |
0,2 |
0,5 |
1,7 |
0,6 |
0,004 |
0,44 |
0,002 |
9 |
Kleinbrood, zacht |
bolletje |
50 |
129 |
5,5 |
21 |
2,0 |
0,5 |
1,5 |
2,7 |
0,7 |
0,005 |
0,95 |
0,004 |
32 |
Kleinbrood, krokant |
bol |
50 |
139 |
5,5 |
26 |
0,8 |
0,2 |
0,5 |
2,5 |
0,7 |
0,004 |
0,64 |
0,005 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPELT |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Speltbrood |
snee |
|
105 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eierkoek |
1 stuks
|
|
280
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Koek |
1 stuks
|
|
350
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VOLKOREN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Volkorenbrood |
snee |
35 |
82 |
3,8 |
14 |
0,7 |
0,2 |
0,5 |
2,3 |
0,7 |
0,004 |
0,56 |
0,003 |
13 |
Volkorenbrood, grof |
snee |
35 |
82 |
4,0 |
14 |
0,8 |
0,2 |
0,7 |
2,4 |
0,7 |
0,004 |
0,58 |
0,004 |
15 |
Kleinbrood, zacht |
bolletje |
50 |
124 |
5,7 |
20 |
1,7 |
0,4 |
0,5 |
3,8 |
1,1 |
0,006 |
1,8 |
0,005 |
21 |
Zuurdesem |
snee |
50 |
118 |
4,7 |
20 |
1,3 |
0,3 |
0,7 |
3,0 |
1,3 |
0,006 |
0,64 |
0,004 |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MEERGRANEN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Meergranen, basis bloem, licht |
snee |
35 |
93 |
4,1 |
14 |
1,7 |
0,3 |
1,4 |
2,0 |
0,6 |
0,004 |
0,54 |
0,003 |
13 |
Meergranen, basis bloem, donker |
snee |
35 |
93 |
4,6 |
14 |
1,8 |
0,4 |
1,4 |
1,8 |
0,6 |
0,004 |
0,59 |
0,004 |
12 |
Meergranen, basis meel, licht |
snee |
35 |
89 |
4,2 |
13 |
1,6 |
0,3 |
1,3 |
2,5 |
0,7 |
0,004 |
0,62 |
0,003 |
15 |
Meergranen, basis meel, donker |
snee |
35 |
89 |
4,3 |
13 |
1,6 |
0,3 |
1,3 |
2,6 |
- |
0,004 |
0,56 |
0,003 |
13 |
Kleinbrood, zacht |
bolletje |
50 |
142 |
6,7 |
19 |
3,4 |
0,7 |
2,7 |
3,2 |
0,8 |
0,005 |
1,22 |
0,007 |
32 |
Kleinbrood, krokant |
bol |
50 |
147 |
6,5 |
22 |
3,0 |
0,6 |
2,4 |
3,4 |
0,9 |
0,006 |
0,93 |
0,006 |
20 |
Maïsbrood |
snee |
30 |
79 |
3,3 |
13 |
1,1 |
0,2 |
0,8 |
1,4 |
0,4 |
0,003 |
0,35 |
0,002 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BROOD MUESLI/KRENTEN/ ROZIJNEN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mueslibrood |
snee |
35 |
103 |
3,7 |
15 |
2,7 |
0,5 |
2,2 |
2,4 |
1,0 |
0,004 |
0,57 |
0,005 |
13 |
Mueslibol |
1 stuks |
60 |
174 |
6,4 |
26 |
4,0 |
0,8 |
3,1 |
3,5 |
1,4 |
0,006 |
1,23 |
0,007 |
29 |
Krentenbrood |
snee |
35 |
96 |
2,7 |
19 |
0,8 |
0,3 |
0,5 |
1,1 |
0,5 |
0,002 |
0,46 |
0,004 |
10 |
Krentenbol |
1 stuks |
60 |
161 |
5,0 |
31 |
1,5 |
0,6 |
0,9 |
2,5 |
1,0 |
0,004 |
0,81 |
0,006 |
34 |
Stol |
snee |
55 |
152 |
4,2 |
30 |
1,3 |
0,6 |
0,8 |
2,1 |
1,0 |
0,003 |
0,63 |
0,005 |
23 |
Stol, luxe met noten |
snee |
55 |
158 |
4,3 |
29 |
2,4 |
0,8 |
1,6 |
2,6 |
1,2 |
0,004 |
0,64 |
0,006 |
17 |
Rozijnenbrood |
snee |
35 |
95 |
2,7 |
18 |
0,9 |
0,4 |
0,6 |
1,4 |
0,6 |
0,002 |
0,42 |
0,003 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GROOTBROOD OVERIG |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zonnebloempittenbrood, tarwe/volkoren |
snee |
35 |
95 |
4,4 |
13 |
2,3 |
0,4 |
2,0 |
3,0 |
0,6 |
0,005 |
0,61 |
0,003 |
15 |
Pompoenpittenbrood, tarwe/volkoren |
snee |
35 |
89 |
4,9 |
12 |
1,9 |
0,4 |
1,5 |
2,7 |
0,8 |
0,004 |
0,61 |
0,003 |
18 |
Roggebrood, licht (Limburgs/Brabants) |
snee |
25 |
58 |
2,1 |
11 |
0,4 |
0,1 |
0,3 |
1,9 |
0,5 |
0,003 |
0,35 |
0,002 |
7 |
Roggebrood, donker (Fries) |
snee |
40 |
77 |
2,2 |
14 |
0,5 |
0,1 |
0,4 |
3,3 |
1,1 |
0,002 |
0,44 |
0,008 |
12 |
Suikerbrood |
snee |
35 |
107 |
2,8 |
21 |
1,0 |
0,4 |
0,6 |
0,9 |
0,3 |
0,002 |
0,28 |
0,002 |
15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CROISSANT |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Croissant |
1 stuks |
40 |
196 |
4,9 |
17 |
8,0 |
4,0 |
3,8 |
0,9 |
0,3 |
0,003 |
0,48 |
0,002 |
13 |
Croissant, roomboter |
1 stuks |
50 |
207 |
4,8 |
21 |
11,2 |
7,4 |
3,5 |
1,4 |
0,4 |
0,003 |
0,58 |
0,002 |
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eierkoek |
1 stuks
|
|
250
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|